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QUIÉNES SOMOS
Somos un grupo de profesionales trabajando con un staff altamente capacitado en todas las áreas formando Le Bouquet a base de conocimiento, decisión y experiencia.
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LA CARTA
Le Bouquet brinda una amplia variedad de propuestas para cada momento. Tanto como en un casamiento, desayuno, brunch, almuerzo, cocktail o cena, tanto particular como empresarial, podemos elaborar en conjunto el menú que mejor lo satisfaga. Dentro de nuestras opciones podrá recorrer sabores de la cocina española, hindú, italiana, mexicana u oriental, encontrando una perfecta armonía.
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CORPORATIVOS
Alternativas más livianas para reuniones de trabajo.
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Ensalada de Espinaca, Higos, Jamón Crudo, Nueces y Queso Brie con vinagreta de Frutos Rojos
Brochette de Langostinos y Cherrys sobre Verdes con Palta, Pomelo y Mango
Ensalada de Verdes, Cebolla Colorada, Cherrys confitados, Remolachas grilladas y Camembert a la Plancha
Pollo al Limón con torre de Verduras a la Parmesana
Lenguado marinado con Papas confitadas al Limón
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COCKTAIL
Variedad de bocados Fríos y Calientes, con presentaciones originales y mucho respeto por la calidad del producto.
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Camembert con Membrillos al Malbec y Castañas
Bruschetta con Higos, Rúcula, Queso Camembert y Jamón de Parma
Peperonatta y Jamón Crudo sobre Pan de Campo
Tiradito de Salmón con Ananá y Jengibre
Champignons rellenos de Provolone y hierbas
Quesadillas Capresse ahumadas
Envueltos de Masa Phila de Cordero al Malbec
Provoleta de Cabra con Tomate confitado y Tomillo fresco
Rolls de Ave, Curry y jengibre con Salsa Oriental
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FINGER FOOD
Todo es bandejeado por los mozos o servido desde nuestras estaciones puntuales, pensado para poder comer con la mano sin necesidad de cubiertos.
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Wraps de Pollo ahumado, Palta, Lechuga, Parmesano y Aderezo Ceasar
Mini Baguette crocante con Jamón Crudo, Rúcula, Brie y Tomates confitados
Hamburguesitas de Cordero con Brie, Rúcula y Cebolla Colorada
Integral con Salmón ahumado, Eneldo, Queso Crema con Wasabi y Hojas Verdes
Mini Quiche de Salmón y Brócoli
Croquetas de Langostinos en Panko con leche de Coco y Curry
Bombas de Papa, Bacon y Cheddar
Brochettes de Cerdo y Lemongrass con Salsa de Miel, Jengibre y Soja
Pinchos de Pollo con dip de Yoghurt, Albahaca y Limón
Ensaladitas de Espinaca con Palta, Mango y Langostinos / Papines al Pimentón con Pulpo confitado en oliva
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INFORMAL
Se puede comer parado solamente con tenedor, cuando los espacios son más reducidos o no hay mesas. Ideal cuando está ambientado con livings o similares.
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Ternera Braseada en salsa Cuatro Hongos con Papitas al Romero
Salteado de Pollo al Puerro y Champagne con Arroz Scherie
Cerdo a la Cerveza Negra, Miel y Mostaza con Humita
Canelones Capresse ahumados y gratinados con Crema fresca
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FORMAL
El formato más tradicional, clásicos con el aporte de nuestra cocina.
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Cordero Braseado al Oporto, Timbal de Risotto verde relleno de Camembert y Roll de Verduras con Panceta
Ternera en salsa Cuatro Hongos con Papa cuña, hebras de Parmesano y Aceite de Trufas
Ribs de Cerdo en salsa BBQ con Papa rellena de Queso, Verdeo y Panceta acompañado con Espinacas gratinadas a la Crema
Pechuga rellena de Espinaca en salsa Dijon, Mini queso Brie y Papa Rota al tomillo
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POSTRES
Brownie tibio de NUTELLA con Helado de americana, Nueces escarchadas y salsa de Dulce de Leche
Streussel de Peras con helado de Vainilla y almíbar de Té de Jazmín y Miel
Nuestro Banana Split (Base de Bizcochuelo de Banana. Chocolate, Crema con Banana, Nutella, Avellanas y Dulce de Leche)
Frutas al Hierro caramelizadas al Rhum con Helado de Vainilla
Crumble de Ciruelas con Crema fresca
Cheese Cake de Chocolate Blanco y Frutos Rojos
Flan de Naranja con ganache de Chocolate y compota de Cítricos
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SALONES
Estación Fátima
Estancia La Linda
EVENTOS SOCIALES
Casamientos y Fiestas de 15
EVENTOS
CORPORATIVOS
Desayunos, almuerzos, cocktails y cenas
Jornadas de trabajo
Coffee Breaks
Lanzamientos de productos, eventos y catering para exposiciones
EMPRESAS QUE CONFIAN EN NOSOTROS
Agencias de Marketing
REVIEWS DE NUESTROS CLIENTES
Rodolfo BAVA
Queremos agradecerles el servicio de catering que nos brindaron en cumpleaños de mi hija, realmente fue un servicio 5 estrellas, excelente puntualidad, organización, calidad de los productos, la atención de los mozos, todo impecable
Muchas gracias.
Nahuel FERNÁNDEZ VEGA
Nosotros valoramos mucho el servicio y calidad y realmente la experiencia con ustedes fue de 10. 100 % recomendable, todos los invitados quedaron super conformes.
Mau AMBROSETTO
La comida excelente al igual que el servicio. Todo el casamiento nos felicitó por lo mismo.
Los langostinos con salmón fueron un éxito!! La predisposición de Fede fue genial para todo lo que necesitamos!! Realmente estamos muy agradecidos!!
María Belén BONFIGLIO
Gracias Horacio y al equipo!!!! Excelente la atención tanto del catering como de la barra... Los invitados y los novios quedamos felices.
Nos tocó un día de mucho calor y la barra funcionó de 10. Saludos y espero encontrarlos en otra oportunidad.
Pablo TP
Nos casamos ayer con mi mujer en Estancia La Linda y hoy recibí múltiples mensajes de invitados remarcando la calidad de la comida. Además fueron súper organizados y agradables, no hubo ningún conflicto y no me interrumpieron en ningún momento más que para avisarme que algo ya estaba listo. Eso es vital porque te hace sentir que no te traen problemas sino soluciones de forma permanente. Y vale mencionar que además Federico y Horacio son súper agradables como personas.
Germán Pablo WACHNITZ
Quería dejar unas palabras de agradecimiento a Horacio y su equipo. El servicio que prestaron fue muy profesional y atento! Con comida abundante y rica y con atención constante, fue todo realmente excepcional! Sigan así, Ger y Ro!
Vilfre MIGUELEZ
LA ROMPEN!!! Toda la gente nos felicitó por la comida, desde la recepción y el bandejeo hasta el fin de fiesta. No fallaron en nada, y es más, superaron nuestras expectativas con creces. Fede y Horacio, dos tipazos, están en todos los detalles, la gente que trabaja para ellos increíble, muy buena onda y súper predispuesta y cordial. Elegimos las ribs, pero todo increible tambien!!! Gracias Le Bouquet por redondear una noche tremenda!!!
María José COPPARI
Simplemente queríamos agradecerte el EXCELENTE servicio que nos brindaste en nuestro casamiento, la gente no paró de alabar tanto la calidad de la comida como la de la gente que colaboró ese día. La verdad superó ampliamente nuestras expectativas, y te súper queremos agradecer la personalización en cada detalle de la organización previa y en el mismo día del casamiento! Unos genios! Gracias Horacio!
Mecu PAPA
No alcanzan las palabras! Todo fue fantástico, más de lo que esperábamos, y esto no es sólo dicho por nosotros, sino por todos los invitados que me comentaban con el transcurso de la noche.
Tanto comida, servicio, barra, atención, todo extraordinario! Millones de gracias!
Laura RIVAS PIASENTINI
Impecable! Abundante y rico, platos elaborados al mínimo detalle con mucha dedicación y elaboración. Las ribs altamente recomendables!! El servicio de mozos es excepcional. Muchas gracias Federico Royo y Le Bouquet por haber estado en todos los detalles en nuestro casamiento!
Hilda MARTINS WRIGHT
Nos gustaría agradecer a Le Bouquet por su increíble servicio y profesionalismo. Han superado todas nuestras expectativas y estamos para siempre agradecidos. El nivel de atención, calidad y profesionalismo que usteds ofrecen, es excepcional.
Gracias por hacer nuestro casamiento un evento especial y estamos recomendando sus servicios a todos nuestros amigos y familiares.
Laura OVEJERO
GRACIAS Le Bouquet por el EXCELENTE servicio en nuestro casamiento. Cumplieron con todo lo prometido y más. Una delicia todos los platos, las islas y los postres! Abundancia y calidad. La amabilidad y atención de las meseras puesta en evidencia por los comentarios de los invitados. Se ocuparon de lo que les concierne y más. Siempre dispuestos a ayudar en lo que se necesite! Los eligo una y mil veces!
Vero PARERA
Hola Federico, te escribimos para agradecerte por todo lo de ayer, estuvo todo increíble, la comida, la atención de las chicas, el servicio fue impecable. Recibimos cientos de halagos hacia ustedes y sobre todo hacia las chicas del servicio.
Muchas gracias! Felices de haberlos elegido.
Lucila VÁZQUEZ ECHEGARAY
Mil gracias por todo el sábado!! Sin dudas la mejor elección de catering 🙂 impecable!!! La comida riquísima y la atención excelente, de 10 todo!!
Natalia BOHN
Muchas gracias Le Bouquet por el excelente trabajo que realizaron en el casamiento de nuestros clientes Natalia y Ezequiel del 19/9/15 en Estancia La Linda! Gracias por toda la dedicación previa donde escucharon nuestras inquietudes de adaptar el menú a los requerimientos de varios invitados con necesidades especiales (vegetarianos, veganos y celíacos). Todo salió perfecto, riquísimo y con atención muy amable y dedicada de todo el personal! Será hasta la próxima!
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